DAVID BERNARDO LÓPEZ LLUCH

Éste es mi blog personal como profesor de la Universidad Miguel Hernández de Elche

La viña y los vinos de Champagne en el siglo XVII. La Guerra de los Treinta Años…  y ¡¡por fin!! Una innovación que abrirá el camino hacia el champagne…

El siglo XVII será el siglo en el que los vinos tranquilos de la región de Champagne brillen con una luz inigualable, con esa luz del sol poniente en el momento en el que desaparece.  Se dice que el cuidado continuo y la incansable industria habían dado como resultado...

La región de Champagne en los siglos XIV y XV. La guerra de los Cien Años, ALGUNAS CORONACIONES y un montón de calamidades más

En el capítulo anterior nos quedamos hablando de las Ferias de Champagne allá por el final del siglo XIII. En este capítulo avanzaremos en el tiempo.  Vamos a hablar de dos siglos bastante complicados para la viticultura en la zona de Champagne por las constantes...